Contrariando a visão de “selva de pedra” frequentemente associada a São Paulo, a cidade revela uma faceta surpreendentemente verde, com um terço de seu território dedicado à agricultura. Este aspecto rural desempenha um papel crucial na sustentação da vida urbana, abastecendo a maior metrópole do Brasil com uma vasta gama de produtos agrícolas.
População e Consumo
Com 12,3 milhões de habitantes, São Paulo supera a população de países inteiros, como Tunísia, Portugal ou Bélgica. A cidade se destaca como a maior consumidora de produtos agrícolas diversificados do Brasil, desde os cafés de Minas Gerais e Rondônia até os grãos de Mato Grosso, Goiás, e Rio Grande do Sul, sem esquecer das frutas vindas do Nordeste.
Distribuição da Agricultura Urbana
A distribuição desigual do espaço agrícola na cidade contribui para a predominância visual do concreto. Nesse sentido, entre as 548 unidades de Produção Agropecuária da cidade, a maior parte está localizada na Zona Sul. A Zona Leste e a Zona Norte, nesse sentido, abrigam uma quantidade menor de unidades. No entanto, iniciativas de agricultura urbana em São Paulo estão surgindo como elementos vitais nessa paisagem.
Iniciativas de Agricultura Urbana
- AgroFavela-Refazenda em Paraisópolis: Iniciada em outubro de 2020, esta área de 900 metros quadrados na segunda maior favela da capital, com cerca de 100 mil habitantes, é um exemplo vibrante de produção local. Com um sistema hidropônico e canteiros tradicionais, a AgroFavela produz hortaliças, legumes, frutas, flores e ervas, beneficiando a comunidade com doações de toda a produção.
- Horta Comunitária da Saúde: Esta horta na Zona Sul tornou-se um ponto de encontro para os moradores, oferecendo folhosos e uma variedade de Pancs (plantas alimentícias não convencionais). A horta não só promove a alimentação saudável e o meio ambiente. O espaço também realiza ações socioambientais, incluindo o plantio de árvores e mutirões de cuidado com o espaço.
Educação e Comunidade
Atualmente, essas hortas urbanas vão além da produção de alimentos; elas são espaços de aprendizado, convivência e promoção da consciência ambiental. Atividades regulares, como os mutirões da Horta Comunitária da Saúde, incentivam a participação comunitária e fortalecem a agricultura em São Paulo.
