5 receitas de bolo fit para lanches saudáveis

• 2 maçãs picadas
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 2/3 de xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de água
• 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de vinagre de álcool
• Óleo de coco para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata a maçã, a água, o óleo de coco e o açúcar até ficar homogêneo. Reserve.
2. Em um recipiente, misture as farinhas, o sal e a canela. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
3. Acrescente o fermento, o bicarbonato de sódio e o vinagre, misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno médio preaquecido até dourar.

Bolo de Cenoura com Abacaxi

Uma combinação perfeita de sabores e texturas neste bolo cheio de nutrientes.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de cenoura ralada
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de chá de abacaxi picado
• 1/4 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas
• Óleo de coco para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Misture as farinhas, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela em um recipiente.
2. No liquidificador, bata o abacaxi com a água até triturar bem. Adicione o azeite, o vinagre e bata novamente.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem.
4. Acrescente a cenoura e as nozes, misture e leve para assar.

Bolo de Chocolate

Um clássico repaginado com ingredientes saudáveis, perfeito para os amantes de chocolate.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de chá cacau em pó
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 3/4 de xícara de chá de açúcar demerara
• 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• Óleo de coco para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Misture as farinhas, o cacau, o açúcar, o sal e a canela.
2. Adicione a água, o azeite, o extrato de baunilha e misture bem.
3. Acrescente o bicarbonato, o fermento e o vinagre, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e asse até ficar pronto.

Bolo de Banana com Aveia

Um bolo macio e saboroso, perfeito para aproveitar aquelas bananas maduras.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras e amassadas
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 1/4 de xícara de chá de água
• 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia
• 1/4 de xícara de chá de nozes picadas grosseiramente
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Misture as bananas, o azeite, a água e o açúcar.
2. Adicione a farinha de aveia e misture bem.
3. Acrescente as nozes, o fermento e o vinagre, mexendo delicadamente.
4. Asse o bolo até dourar e sirva.

Bolo de Milho Verde

Uma opção diferente e deliciosa para variar o cardápio dos lanches.

Ingredientes:

• 560 g de milho verde cozido
• 280 g de leite desnatado
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/3 de xícara de chá de óleo de coco
• 1/2 xícara de chá de farinha de milho em flocos
• 2 colheres de sopa de coco ralado fresco
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de aveia para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa.
2. Despeje a massa na forma e leve ao forno até assar por completo.
3. Espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Com essas receitas, é possível desfrutar de lanches deliciosos e saudáveis sem sair da dieta. Experimente e aproveite!