Veja a receita de pizza de calabresa caseira

• 1 sachê de fermento biológico seco (13g)
• ½ colher de café de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 xícaras de farinha de trigo (420g)

Ingredientes do recheio:

• 150g de muçarela
• 45g de molho de tomate
• 50g (18 rodelas) de calabresa
• 50g de azeitona
• 30g de cebola
• 50g de catupiry
• Orégano a gosto

Modo de preparo da massa:

1. Misture o açúcar com o fermento para ativá-lo. Adicione o sal e a água e deixe descansar por 20 minutos.
2. Coloque a farinha de trigo e amasse até a massa perder a textura grudenta. Acrescente o azeite e amasse novamente. Divida em quatro partes e deixe descansar por 45 minutos.

Modo de preparo do recheio:

1. Abra as massas com os dedos até formar círculos de 30 cm de diâmetro.
2. Distribua o molho de tomate, a muçarela, a calabresa, a azeitona, a cebola, o catupiry e o orégano sobre as massas.
3. Pré-aqueça o forno a 300°C por 15 minutos. Coloque as pizzas para assar até dourarem.

Com essa receita, sua pizza caseira será um sucesso!