A cúrcuma, especiaria amplamente utilizada na culinária, é muito mais do que um tempero saboroso. Por séculos, ela vem sendo incorporada à alimentação por seus benefícios e propriedades medicinais.
Um estudo recente, publicado no The British Medical Journal em 2023, comparou os efeitos do tratamento com cúrcuma e omeprazol para a indigestão. Os pesquisadores recrutaram 151 pessoas, com média de idade de 50 anos, que foram submetidas a três abordagens de tratamento para indigestão ao longo de 28 dias. Os métodos avaliados foram o uso do omeprazol, o uso da cúrcuma e a combinação de omeprazol com a cúrcuma. Todos os grupos de voluntários melhoraram ao final do estudo, sem diferença entre os resultados dos tratamentos. A informação trouxe evidências sobre o potencial da cúrcuma para ajudar no manejo de problemas digestivos.
Benefícios da Cúrcuma para a Saúde
1 – Contribui para a Saúde da Pele
A cúrcuma possui polifenóis, substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. A presença de vitaminas A, C e B na cúrcuma melhora a circulação sanguínea, nutrindo e iluminando a pele. Consumir cúrcuma com frequência pode ajudar a reduzir a acne e melhorar a aparência geral da pele.
2 – Acelera o Metabolismo e a Queima de Gordura
A cúrcuma possui ação termogênica, estimulando o gasto energético e a queima de gordura corporal. Incorporar especiaria à dieta pode ser uma maneira natural de apoiar a perda de peso e a manutenção de um metabolismo saudável.
3 – Ajuda a Reduzir a Gordura do Fígado
Pesquisas anteriores mostraram que a cúrcuma pode reduzir a gordura do fígado em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica. A cúrcuma atua como um protetor hepático, promovendo a saúde do fígado e prevenindo complicações associadas ao acúmulo de gordura.
4 – Colabora para a Proteção do Coração
A especiaria evita o acúmulo de colesterol “ruim”, protegendo o coração e ajudando a prevenir ataques cardíacos e derrames. Estudos científicos indicam que a curcumina, seu principal composto ativo, reduz o risco de insuficiência cardíaca, promovendo uma saúde cardiovascular forte.
5 – Reduz a Inflamação no Organismo
A cúrcuma aumenta a resistência das células aos danos oxidativos e reduz os processos inflamatórios no organismo. O consumo regular dessa especiaria combate bactérias, parasitas e fungos que podem causar doenças, fortalecendo o sistema imunológico.
A especiaria poderosa com inúmeros benefícios para a saúde. Incorporar cúrcuma à sua alimentação pode melhorar a saúde da pele, acelerar o metabolismo, proteger o fígado e o coração, além de reduzir a inflamação no corpo. Descubra os efeitos positivos dessa especiaria e aproveite seus benefícios!
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